TASTEVANA — це більше, ніж просто меню. Це філософія свідомого життя, де кожна страва стає джерелом сили та натхнення.
Ми створюємо персональні програми харчування для тих, хто цінує якість, смак і довголіття. Наша місія — допомогти вам відчути радість від кожного прийому їжі, підтримуючи здоров'я на найвищому рівні.
"Кожен день — це можливість зробити крок до кращого самопочуття через правильний вибір продуктів."
Отримати персональне меню
Tastevana народилася з прагнення поєднати науку про харчування з кулінарним мистецтвом. Ми розуміємо, що їжа — це не лише паливо для організму, а й джерело задоволення, культурної ідентичності та емоційного комфорту.
Наша команда складається з досвідчених нутріціологів, кулінарів та фахівців з геронтології, які разом працюють над створенням унікальних програм харчування. Ми враховуємо не лише фізіологічні потреби, а й ваші смакові уподобання, культурні традиції та спосіб життя.
Кожна страва у наших меню ретельно продумана з точки зору балансу макро- та мікронутрієнтів. Ми використовуємо тільки сезонні продукти, які знаходяться на піку своїх смакових та поживних властивостей.
За роки роботи ми допомогли тисячам людей відчути легкість, енергію та задоволення від їжі. Наш підхід базується на принципах доказової медицини та сучасних досягнень нутриціології.
Кожен прийом їжі — це акт турботи про себе. Ми навчаємо прислухатися до сигналів свого тіла, розрізняти справжній голод від емоційного, насолоджуватися смаком та текстурою їжі. Свідоме харчування допомагає краще засвоювати поживні речовини та отримувати більше задоволення від кожної страви.
Природа мудра — вона дає нам саме ті продукти, які потрібні організму в конкретний сезон. Влітку це соковиті ягоди та овочі, багаті на антиоксиданти. Восени — горіхи та коренеплоди з високим вмістом мінералів. Взимку — цитрусові та квашені продукти для підтримки імунітету. Навесні — зелень та молоді овочі для оновлення організму.
Їжа має приносити радість. Ми не віримо в жорсткі обмеження та монотонні дієти. Натомість пропонуємо різноманітні, смачні та естетично оформлені страви, які живлять не лише тіло, а й душу. Кулінарні експерименти, нові смаки, спільні трапези з близькими — все це частина нашої філософії.
Дослідження довгожителів з різних куточків світу показують спільні риси їхнього харчування. Середземноморська дієта, японська кухня, скандинавський підхід — усі вони базуються на простих, але потужних принципах.
По-перше, це рослинна основа раціону з великою кількістю овочів, фруктів, бобових та цільнозернових продуктів. По-друге, помірне споживання білка з різних джерел, включаючи рибу, птицю та рослинні протеїни. По-третє, якісні жири з горіхів, насіння, авокадо та олій холодного віджиму.
Важливий також режим харчування — регулярні прийоми їжі в один і той же час допомагають організму налагодити біологічні ритми. Ми рекомендуємо три основні прийоми їжі та один-два легкі перекуси, якщо виникає потреба.
Не менш важлива гідратація. Чиста вода, трав'яні чаї, бульйони — все це підтримує водний баланс, покращує травлення та допомагає виводити токсини з організму.
Ідеальна страва для осінніх вечорів, коли хочеться чогось ситного, але легкого. Поєднання запечених овочів з ароматними прянощами створює унікальну симфонію смаків.
Інгредієнти: Гарбуз, буряк, молода морква, кіноа, горіхи, гранатові зерна, оливкова олія першого віджиму, бальзамічний оцет, свіжий розмарин та чебрець.
Користь: Цей салат багатий на бета-каротин, антиоксиданти, клітковину та рослинний білок. Гарбуз підтримує зір та імунітет, буряк покращує роботу серцево-судинної системи, а кіноа забезпечує повноцінним білком з усіма незамінними амінокислотами.
Освіжаючий та енергетичний напій, який наповнює організм вітамінами після зимового періоду. Ідеальний варіант для сніданку або перекусу.
Інгредієнти: Молодий шпинат, авокадо, зелене яблуко, банан, імбир, сік лимона, кокосова вода, насіння чіа, м'ята.
Користь: Потужна порція хлорофілу, вітаміну С, калію та омега-3 жирних кислот. Шпинат та авокадо живлять шкіру зсередини, імбир покращує травлення, а насіння чіа надовго забезпечує почуття ситості та стабілізує рівень цукру в крові.
Кожен рецепт у нашій колекції проходить ретельну перевірку нутріціологами та кулінарами. Ми адаптуємо традиційні страви різних кухонь світу, зберігаючи їхню автентичність, але роблячи їх більш збалансованими та корисними.
Розраховані калорії
Час приготування
Баланс нутрієнтів
Смакові поєднання
Різні кольори овочів та фруктів означають різні фітонутрієнти. Червоні томати багаті на лікопін, помаранчева морква — на бета-каротин, фіолетові ягоди — на антоціани. Прагніть, щоб ваша тарілка нагадувала веселку — це простий спосіб забезпечити організм широким спектром корисних речовин.
З віком потреба в якісних жирах тільки зростає. Оливкова олія першого віджиму, авокадо та горіхи мають бути щоденною частиною раціону. Не бійтеся жирів — бійтеся трансжирів із переробленої їжі.
Після 45 років організм потребує більше білка для підтримки м'язової маси та міцності кісток. Включайте якісний білок у кожен прийом їжі: яйця на сніданок, бобові на обід, рибу або птицю на вечерю. Рослинні джерела білка — квіноа, сочевиця, нут — чудово доповнюють тваринний протеїн.
Кефір, натуральний йогурт, квашена капуста, кімчі — ці продукти містять корисні бактерії, які підтримують здоров'я кишечника. Здоровий мікробіом покращує імунітет, допомагає засвоювати вітаміни та мінерали, позитивно впливає на настрій та ментальне здоров'я.
Метаболізм з віком сповільнюється, але це не привід відмовлятися від смачної їжі. Просто потрібно стати трохи мудрішими у виборі продуктів та розмірів порцій.
Зменшіть кількість швидких вуглеводів та цукру, збільште споживання клітковини. Пийте воду регулярно протягом дня, навіть якщо не відчуваєте спраги. Їжте повільно, ретельно пережовуючи — це покращує травлення та допомагає відчути ситість.
Додайте до раціону продукти, багаті на кальцій та вітамін D для здоров'я кісток. Не забувайте про магній з горіхів та насіння — він підтримує роботу серця та нервової системи.
Обмежте сіль, але не жертвуйте смаком — використовуйте прянощі, трави та спеції. Вони не лише покращують смак страв, а й мають потужні протизапальні властивості.
Ми не пропонуємо універсальних рішень. Кожна програма створюється з урахуванням ваших особливостей: віку, статі, активності, харчових уподобань, культурних традицій та цілей.
Наші фахівці проводять детальну консультацію, аналізують ваш спосіб життя та створюють меню, яке легко впишеться у ваш повсякденний ритм. Це не тимчасова дієта, а довготривала стратегія здорового життя.
Всі наші рекомендації базуються на останніх дослідженнях у галузі нутриціології, геронтології та превентивної медицини. Ми постійно відстежуємо нові наукові публікації та оновлюємо наші програми.
Співпрацюємо з провідними університетами та дослідницькими центрами. Наші протоколи харчування пройшли клінічну апробацію та показали відмінні результати у покращенні якості життя.
Доступ до бібліотеки статей, відеоуроків та вебінарів про здорове харчування від провідних експертів.
Можливість спілкуватися з людьми, які також обрали шлях здорового життя, обмінюватися досвідом та підтримувати один одного.
Наші фахівці завжди на зв'язку, щоб відповісти на запитання, скоригувати програму або просто підбадьорити на шляху до здоров'я.
Заповніть форму, і наш нутріціолог зв'яжеться з вами для створення персонального меню